不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【牛頭牌】小牛鑄造淺平鍋 28cm(含玻璃蓋)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【牛頭牌】小牛鑄造淺平鍋 28cm(含玻璃蓋) 鍋 也是講究每個細節的 @@ ～～
有時這些部份我就很佩服 【牛頭牌】小牛鑄造淺平鍋 28cm(含玻璃蓋) 製作的功夫與細心了 。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主， 加上 【牛頭牌】小牛鑄造淺平鍋 28cm(含玻璃蓋) 鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 【牛頭牌】小牛鑄造淺平鍋 28cm(含玻璃蓋) 鍋 ， 可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔 。
現在就讓我們一起往下看看 【牛頭牌】小牛鑄造淺平鍋 28cm(含玻璃蓋) 鍋 ，的規格簡介吧 。
商品網址:
【牛頭牌】小牛鑄造淺平鍋 28cm(含玻璃蓋)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：2876864
- 壓鑄鍋身一體成型
- 底厚側薄的設計讓受熱更均勻
- 鍋面不沾處理
- 獨特歐洲時尚淺平鍋造型
- 可用金屬鏟
商品訊息描述:
【牛頭牌】小牛壓鑄淺平鍋 新品(28cm)
《牛頭牌品牌故事》
Buffalo since 1957，承襲老祖宗的烹調知慧，傳承華人烹調炊具的精髓，研發製造最適華人烹調習性的炊具，
對炊具的要求，需符合品味生活與兼顧實用健康的境界。
《歷史沿革》
•利用飛機外殼不鏽鋼材料，生產第一支純手工打造的不秀鋼湯匙 (1945)
•董事長蕭再生在台灣創立日新不秀鋼工業(股)成為台灣第一家不秀鋼炊具廠 (1967)
•生產東南亞第一支不鏽鋼快鍋 (1969)
•率先外銷日本市場(1974)
•引進美國太空科技複合金材料，推出亞洲第一支複合金炒鍋(1983)
•設立馬來西亞工廠，成為亞洲最先進炊具製造基地 (1986)
【產品特色】
2.鍋面不沾處理，可達到無油不沾效果
3.不含PFOA，通過S.G.S無毒認證
4.無鉚釘設計,清洗使用更方便.
5.好清洗，輕鬆又省力
6.每個家中必備的一把好鍋
7.獨特歐洲時尚淺平鍋型，造型古樸典雅
【使用方式】
1.以清水洗淨鍋面
2.以廚房紙巾擦乾或以中火烘乾鍋面
3.放入食用油、均勻烹調面積
4.放入食材即可烹調不沾
【注意事項 】
1.請不要用銳角金屬刮傷鍋面
2.烹調過程請勿以煎匙敲擊鍋面
3.請趁鍋子尚有餘溫洗鍋、可不需用清潔劑
4.請勿把食物浸泡於鍋內過久
5.本鍋是高導熱材料、中小火即有大火功能，為節省能源和避免高溫烹調，使用時請以中火使用即可
6.為延長使用壽命請用海綿清洗，勿以菜瓜布用力刷洗或使用金屬刷清洗
烹調不慎燒焦不易清洗時請先浸泡水裡半小時後再以清潔劑海綿清洗
【保養 步驟】使用水煮料理(蒸或煮)後，建議使用如下︰
1.以清水洗淨鍋面
2.以廚房紙巾擦乾鍋面或以中火烘乾
3.放入食用油、均勻鍋面
4.再以清潔劑洗淨鍋面油漬就可以
◆依照消費者保護法規定，消費者均享有產品到貨七天猶豫期之權益(非試用期)，但退回產品必須是全新狀態且包裝完整齊全。
至於上了琺瑯層後 【牛頭牌】小牛鑄造淺平鍋 28cm(含玻璃蓋) 鍋 到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻， 【牛頭牌】小牛鑄造淺平鍋 28cm(含玻璃蓋) 鍋 烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。
商品訊息簡述:
直徑：28cm
材質：瓷鋁合金、玻璃蓋
產地：中國生產 台灣檢測包裝
商品備註：
※ 商品如經拆封、使用、或拆解以致缺乏完整性及失去再販售價值時，恕無法退（換）貨！
※ 收到商品後，請核對所收到之商品，是否為您訂單之商品。
※ 商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
※ 尺寸測量略有誤差，標示僅供參考，實際尺寸以實物為準。
※ 七日鑑賞期僅供鑑賞，不提供試用。
【牛頭牌】小牛鑄造淺平鍋 28cm(含玻璃蓋)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢
?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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